Dicas sobre Cozinha

CATEGORIA: Cozinha

Receitas

Utilidades do limão no dia da dia

O limão é dos alimentos que está na maioria das casas que mais tem de multi-funcional, no entanto, poucas pessoas conhecem as suas outras utilidades para além da cozinha. Tem várias utilidades para limpeza,

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Casa Receitas

Frango à passarinho

Ingredientes: 1 Frango grande (tenro)2dl de Vinho Branco4 dentes de Alho2 Folha de Louro4 colher de sopa de sumo de limão2 dl de Azeite40g de Manteiga ou q.b.Sal q.b.Pimenta Preta moídaPiri-Piri q.b. (opcional)Azeitonas (verdes

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Receitas

Faça o seu molho de mostarda

Ingredientes: 250 gr de manteiga1 c. de café de farinha1 c. de café de vinagre de vinho1 c. de sopa de água1 gema de ovomostardasal e pimenta Como preparar: Desfaça a farinha com a

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Receitas

Como cozinhar polvo

O polvo é um molusco com tentáculos que oferece infinitas possibilidades na cozinha, mas às vezes temos dúvidas na hora de prepará-lo. Numa panela comum (sem ser de pressão) coloque ½ garrafa de vinho

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Receitas

Panquecas de aveia rápidas e fáceis

Na aveia em flocos, o grão está prensado integralmente, mantendo todos os nutrientes. Ingredientes: – 2 colheres de sopa de flocos de aveia finos– 2 ovos– 1 banana pequena– canela q.b. Como preparar: Juntar

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Receitas

Bolo mármore de iogurte e cacau

Ingredientes: Como preparar: Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e polvilhe depois com farinha. Numa taça junte os iogurtes, os ovos, o açúcar, a farinha, o óleo e o fermento. Bata tudo

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Cozinha

O que não deve ser congelado

Alguns alimentos simplesmente não resistem à ação do frio e ficam com o sabor, textura e propriedades nutricionais alterados. Batatas Congelar batatas cozidas não é uma boa ideia. Elas absorvem muita água, amolecem, esfarelam

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Receitas

Salmão com Molho de Soja

Ingredientes: Como preparar: Colocar o salmão a marinar durante pelo menos 3 horas, com o sumo da laranja, o sumo de limão, pimenta, o alecrim, o molho de soja e o sal. Coloca-se por

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Receitas

Massa para pizza caseira

A pizza é bastante apreciada, e podemos fazê-la em casa, receita fácil de fazer a massa da pizza. Que depois podemos rechear como nos apetecer, com os ingredientes que mais gostamos. Esta massa pode

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Cozinha

Comida salgada tem solução

Sendo sempre preferível, comer a comida com menos sal que salgada, já aconteceu a todos salgar a comida, mas existe pequenos truques que ajudam a resolver a situação. Por exemplo numa sopa um pouco

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