Alguns fatos acerca do café

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  • O café foi consumido pela primeira vez por volta do século IX na Etiópia.
  • Um barista é um especialista na preparação de cafés.
  • Dia 1 de Outubro é o dia oficial do café no Japão.
  • Existem 65 países no mundo a cultivar café. Todos eles são na faixa equatorial da África, Ásia e América.
  • Em 1675 Charles II, rei de Inglaterra baniu as casas de café. Ele afirmou que estas casas eram locais onde as pessoas se juntavam para conspirar contra ele.
  • Cientistas descobriram mais de 800 compostos aromáticos no café.
  • O café é o segundo elemento mais comercializado no mundo, sendo petróleo o primeiro.
  • O Brasil produz cerca de 40% do café consumido mundialmente.
  • Um inglês de nome George Washington que vivia na Guatemala inventou o café instantâneo em 1906.
  • Um quilo de café tem entre 4.000 e 5.000 grãos de café.
  • O café é usado como bebida há mais de 700 anos.
  • O café preto simples sem açúcar não contém calorias.
  • Mundialmente, mais de 20 milhões de pessoas trabalham na indústria do café.
  • Existem mais de 25 tipos de plantas de café, mas apenas 2 são populares: a Robusta e a Arábica.
  • A espécie de planta Arábica tem um aroma intenso e um sabor suave e profundo e tem uma quantidade mínima de cafeína.
  • A espécie de café Robusta é uma espécie vigorosa, de sabor forte e um teor de cafeína mais elevado.
  • 75 % do café mundial vem da planta de café Arábica.
  • Beber uma única chávena de café que tenha estado em infusão durante cerca de 20 minutos dá ao corpo 300 fitoquímicos que funcionam como antioxidantes, permanecendo no corpo durante cerca de 1 mês.
  • Em tempos passados, na Turquia, o noivo e a noiva tinham de prometer um ao outro nunca deixar de providenciar café nas suas vidas.
  • O café espresso tem 1/3 da cafeína do um café americano.
  • Os grãos de café são na sua origem bagas, e cada baga contém 2 grãos.
  • São necessários mais de 42 grãos de café para fazer um café espresso.
  • O cafeeiro tem folhas ovais, flores brancas e perfumadas que crescem em forma de cacho.
  • Uma árvore de café vive entre 60 e 70 anos.
  • No mundo, mais de 1400 milhões de chávenas de café são bebidas diariamente.
  • A cafeína do café aumenta o poder de alguns analgésicos como a aspirina e o paracetamol.
  • A palavra “cappuccino” tem a sua origem no século XVI, mais concretamente na ordem dos frades Capuchinhos que, devido aos seus capuzes, eram chamados de “cappuccinos”.
  • O café da Nicarágua, Margogpipe, produz os maiores grãos de café no mundo.
  • O Japão é o 3º país mais consumidor de café no mundo.
  • Diz-se que Voltaire bebia cerca de 50 chávenas de café por dia.

 

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