Dicas sobre Cozinha

CATEGORIA: Cozinha

Receitas

Azeitonas com mais sabor

As azeitonas, ficarão muito mais saborosas se logo após a compra, as meter dentro de um frasco com dois a três dentes de alho esmagados e encher de seguida com uma mistura de água

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Receitas

Folhados de atum

Ingredientes 1 embalagem de massa folhada4 latas de atum em óleo vegetal2 ovos cozidos1 ovo batido100 g de azeitonas50 g de sultanas5 cornichons1 colher (chá) de salsa picadaSal q.b.Pimenta q.b. Como preparar Ligue o

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Receitas

Coelho com pimentos

Ingredientes 1 coelho cortado em pedaços½ pimento vermelho em tiras½ pimento verde em tiras1/2 pimento amarelo em tiras2 colheres de sopa de farinhaazeite2 cebolas em rodelas300g de abóbora em cubos1,5 dl de vinho branco

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Receitas

Massa com legumes

Esta receita foi pensada naquelas pessoas que gostam de massa, mas não tem muito tempo para cozinhar. Ingredientes 300 g cenoura20 g talo de aipo80 g espinafre300 g feijão-verde2 c. de sopa azeite2 c.

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Receitas

Utilidades do limão no dia da dia

O limão é dos alimentos que está na maioria das casas que mais tem de multi-funcional, no entanto, poucas pessoas conhecem as suas outras utilidades para além da cozinha. Tem várias utilidades para limpeza,

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Casa Receitas

Frango à passarinho

Ingredientes: 1 Frango grande (tenro)2dl de Vinho Branco4 dentes de Alho2 Folha de Louro4 colher de sopa de sumo de limão2 dl de Azeite40g de Manteiga ou q.b.Sal q.b.Pimenta Preta moídaPiri-Piri q.b. (opcional)Azeitonas (verdes

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Receitas

Faça o seu molho de mostarda

Ingredientes: 250 gr de manteiga1 c. de café de farinha1 c. de café de vinagre de vinho1 c. de sopa de água1 gema de ovomostardasal e pimenta Como preparar: Desfaça a farinha com a

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Receitas

Como cozinhar polvo

O polvo é um molusco com tentáculos que oferece infinitas possibilidades na cozinha, mas às vezes temos dúvidas na hora de prepará-lo. Numa panela comum (sem ser de pressão) coloque ½ garrafa de vinho

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Receitas

Panquecas de aveia rápidas e fáceis

Na aveia em flocos, o grão está prensado integralmente, mantendo todos os nutrientes. Ingredientes: – 2 colheres de sopa de flocos de aveia finos– 2 ovos– 1 banana pequena– canela q.b. Como preparar: Juntar

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Receitas

Bolo mármore de iogurte e cacau

Ingredientes: 4 ovos (grandes) 2 iogurtes naturais (com 125g cada) 3 medidas de iogurte com açúcar 4 medidas de iogurte com farinha de trigo  1 medida de iogurte com óleo  2 colheres de sopa

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Cozinha

O que não deve ser congelado

Alguns alimentos simplesmente não resistem à ação do frio e ficam com o sabor, textura e propriedades nutricionais alterados. Batatas Congelar batatas cozidas não é uma boa ideia. Elas absorvem muita água, amolecem, esfarelam

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Receitas

Salmão com Molho de Soja

Ingredientes: Lombos de salmão (podem ser congelados)  Laranja (sumo) ½ limão (sumo) 1 colheres de sopa de molho de soja 1 colher de sopa de açúcar amarelo 1 bocadinho de alecrim Pimenta branca qb

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