Dicas sobre Cozinha

CATEGORIA: Cozinha

Receitas

Bolo de courgette, limão e coco

Este bolo de courgette vai surpreender toda a família. Pertence à mesma espécie botânica da abóbora mas a courgette (ou abobrinha) tem as suas próprias características, independentemente da variedade, tamanho ou cor. É composta 

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Receitas

Quanto tempo dura o fermento de padeiro?

Existem muitas duvidas acerca deste tema, afinal quanto tempo dura o fermento fresco? Em bioquímica, a fermentação é um processo de transformação de uma substância em outra, produzido a partir de microorganismos (fungos, bactérias…),

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Receitas

Como fazer bifanas à moda do Porto

As Bifanas são um prato típico português, disso não há qualquer dúvida. Onde há uma Festa Popular há bifanas!   Ingredientes: 500 g de carne para bifanas (naco inteiro) 100 ml de azeite 5

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Receitas

Receita de pizza com farinha de espelta

A farinha de espelta pode ser utilizada em alternativa à farinha de trigo comum e pode ser combinada com as farinhas de arroz, aveia, centeio, trigo-sarraceno ou alfarroba, em receitas de pão e pastelaria?

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Como abrir ostras facilmente

Abrir ostras frescas ostras é um processo delicado de abrir a casca e retirar a carne sem perder o néctar da ostra, que é o delicioso suco que fica lá dentro. Conseguir passar pela

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Dicas Para Cozinhar Batata

Existem mil e uma maneira de cozinhar batata. Batata, um acompanhamento popular em redor de todo o mundo! Assada, frita, em puré, cozida… existem diversas formas de cozinhar batata para entrada, acompanhamento ou prato

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Receita de Bolo Rei Light

Sabia que o Bolo Rei representa a chegada dos três reis magos? O tom dourado da côdea representa o ouro, o aroma o incenso e as frutas a mirra. Bolo-rei é um bolo típico

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