Receitas A farinha de espelta pode ser utilizada em alternativa à farinha de trigo comum e pode ser combinada com as farinhas de arroz, aveia, centeio, trigo-sarraceno ou alfarroba, em receitas de pão e pastelaria?
Receitas Abrir ostras frescas ostras é um processo delicado de abrir a casca e retirar a carne sem perder o néctar da ostra, que é o delicioso suco que fica lá dentro. Conseguir passar pela
Receitas Existem mil e uma maneira de cozinhar batata. Batata, um acompanhamento popular em redor de todo o mundo! Assada, frita, em puré, cozida… existem diversas formas de cozinhar batata para entrada, acompanhamento ou prato
Receitas Sabia que o Bolo Rei representa a chegada dos três reis magos? O tom dourado da côdea representa o ouro, o aroma o incenso e as frutas a mirra. Bolo-rei é um bolo típico
Receitas Quem não aprecia um bom hambúrguer confeccionado em casa? Hoje deixamos uma receita fácil e saborosa de hambúrguer de aves e alheira. Ingredientes 1 Alheira 300 g Carne de aves picada Sal q.b. Alho
Receitas Adquira uma abóbora da espécie moranga. A que lhe apresentamos na imagem abaixo. Escolha, por exemplo, uma com dois a três quilos. Comece por ligar o forno de cozinha nos 200 ºC. Coloque a
Receitas O problema de usar gengibre na cozinha é que ele não é muito fácil de ralar, por ser fibroso e também acaba estragando por não ser tão usado. Fresco, seco, em conserva ou cristalizado,
Receitas 90% de uma francesinha é o seu molho! Sem um bom molho não conseguirá uma boa francesinha. Aprenda a fazer molho de francesinha. A Francesinha foi inventada no Porto em 1953 por Daniel David
Receitas Bater as claras em castelo é, apesar de tudo, uma técnica frequentemente temida. Muita gente pensa, inadvertidamente, que não consegue dominá-la e chega mesmo a deixar de fazer uma receita por serem necessárias claras
Receitas Os ovos são uma parte importante da dieta mediterrânica e um alimento muito versátil e rápido de preparar, ideal para aqueles dias em que não tem muito tempo. Para fazer uma boa omelete de
Receitas Acenda o lume com lenha bem seca e deixe arder até obter brasa sem labareda, para obter uns grelhados perfeitos. Adicione a carne que pretende grelhar. Aqui, o tipo de carne e o ponto
Receitas Papas de Aveia fáceis e deliciosas – Com um perfil nutricional invejável, a aveia é considerada por muitos um superalimento. É um dos cereais com maior teor de proteína, o que ajuda na manutenção
Receitas Ingredientes 1 kg couve-flor 200 g queijo ralado mozzarella 50 g fécula de batata 1 ovo M Noz-moscada qb Sal e pimenta qb Azeite a gosto Como preparar a Base de pizza Pré aqueça o
Receitas Longe vai o tempo em que uma salada era entendida como um acompanhamento desinteressante do principal. Salada, tomate e cebola lançados numa travessa e temperados com azeite e vinagre. Aprenda a fazer um vinagre
Receitas Ingredientes Salada 500 g de grão de bico cozido 1 folha de louro 100 g de azeitona preta sem caroço picada 3 g de pimenta do reino preta moída 80 g de alcaparras picadas