Dicas sobre Cozinha

Estas bolachas de aveia e alfarroba são perfeitas para servir com um chá ou chocolate quente. Ingredientes: 100 g de flocos de aveia 30 g de açúcar de coco 65 g de farinha de

À base de cachaça, limão e açúcar, a caipirinha é um dos ícones da cultura brasileira. Não se sabe ao certo a sua origem, mas uma das versões diz que terá surgido por volta

Quer fazer bolos de chocolate saborosos e fofinhos? Então confira as dicas abaixo e coloque as mãos na massa!       Se preferir bolos de chocolate leves, com textura fofa e macia, opte

As Bifanas são um prato típico português, disso não há qualquer dúvida. Onde há uma Festa Popular há bifanas!   Ingredientes: 500 g de carne para bifanas (naco inteiro) 100 ml de azeite 5

Hora do lanche: que tal um bolo de Cenoura Laranja e Amêndoa (sem glúten nem laticínios)? Cenoura, Laranja e Amêndoa são a combinação perfeita! Experimente esta receita não se vai arrepender… Como fazer o

É possível encontrar inúmeras opções de chás gelados no mercado, desde as infusões mais comuns aos mais exóticos sabores derivados de frutas. A questão principal é um detalhe: o açúcar. Estes produtos, assim como

Há quem lhes chame muffins, outros dão-lhes o nome de cupcakes e depois há ainda quem os apelide de madalenas ou queques. Ingredientes para os Queques de banana 2 bananas amassadas 1 ovo 1

A farinha de espelta pode ser utilizada em alternativa à farinha de trigo comum e pode ser combinada com as farinhas de arroz, aveia, centeio, trigo-sarraceno ou alfarroba, em receitas de pão e pastelaria?

Abrir ostras frescas ostras é um processo delicado de abrir a casca e retirar a carne sem perder o néctar da ostra, que é o delicioso suco que fica lá dentro. Conseguir passar pela

Existem mil e uma maneira de cozinhar batata. Batata, um acompanhamento popular em redor de todo o mundo! Assada, frita, em puré, cozida… existem diversas formas de cozinhar batata para entrada, acompanhamento ou prato

Sabia que o Bolo Rei representa a chegada dos três reis magos? O tom dourado da côdea representa o ouro, o aroma o incenso e as frutas a mirra. Bolo-rei é um bolo típico

Quem não aprecia um bom hambúrguer confeccionado em casa? Hoje deixamos uma receita fácil e saborosa de hambúrguer de aves e alheira. Ingredientes 1 Alheira 300 g Carne de aves picada Sal q.b. Alho

Adquira uma abóbora da espécie moranga. A que lhe apresentamos na imagem abaixo. Escolha, por exemplo, uma com dois a três quilos. Comece por ligar o forno de cozinha nos 200 ºC. Coloque a

O problema de usar gengibre na cozinha é que ele não é muito fácil de ralar, por ser fibroso e também acaba estragando por não ser tão usado. Fresco, seco, em conserva ou cristalizado,

90% de uma francesinha é o seu molho! Sem um bom molho não conseguirá uma boa francesinha. Aprenda a fazer molho de francesinha. A Francesinha foi inventada no Porto em 1953 por Daniel David