Há quem lhes chame muffins, outros dão-lhes o nome de cupcakes e depois há ainda quem os apelide de madalenas ou queques.
São pequenos bolos individuais, geralmente feitos em forminhas de papel ou silicone, e podem ser doces ou salgados. Os queques doces são frequentemente decorados com coberturas de glacê, creme de manteiga ou chantilly e podem conter uma variedade de sabores, como chocolate, baunilha, limão, entre outros.
Os queques salgados podem incluir ingredientes como queijo, presunto, ervas e outros recheios salgados.
Ingredientes para os Queques de banana
2 bananas amassadas
1 ovo
1 c. de sopa de óleo
4 c. de sopa de farinha de trigo
1 c. de chá de fermento em pó
1 c. de café de canela
1 c. café de essência de baunilha
2 c. de sopa de aveia em flocos
3 c. de sopa de açúcar
Ingredientes para a cobertura
4 c. de sopa de mel
Como preparar os queques de banana
Para começar, junte todos os ingredientes e misture muito bem. Deixe o fermento para o fim.
Divida a massa em pequenos recipientes que possam ir ao micro-ondas, como canecas, por exemplo. Encha apenas até pouco mais da metade.
Leve os queques ao micro-ondas na potência máxima por um período entre os 2 e os 5 minutos. Verifique a massa a cada 30 segundos.
Quando a consistência estiver firme ao toque, os queques estão prontos.
Coloque os queques num prato e cubra com um fio de mel. Pode moer frutos secos e polvilhar os seus bolinhos de banana.
Bom apetite !!! 🙂
Adorei a receita
Já experimentei estes queques de banana e aveia e gostei muito
Gosto mais de fazer queques do que bolos, pois as porções são mais fáceis de controlar 😉
Como sou fã de aveia e banana faço imensas vezes estes queques.