O Porto, cidade emblemática de Portugal, é conhecido não apenas pela sua história rica e paisagens deslumbrantes, mas também pela sua gastronomia diversificada e deliciosa.
O Porto é a segunda maior cidade de Portugal, situada na região noroeste do país, junto à costa atlântica. É uma cidade histórica e vibrante, conhecida pela sua rica cultura, arquitetura impressionante e, naturalmente, pela produção de vinho do Porto.
O centro histórico do Porto, conhecido como “Ribeira”, é classificado como Património Mundial da UNESCO devido à sua arquitetura medieval, ruas estreitas e becos pitorescos. A Ponte Luís I, que atravessa o rio Douro, é um dos marcos mais icónicos da cidade.
O rio Douro divide o Porto de Vila Nova de Gaia e é famoso pelos seus passeios de barco ao longo das margens do rio, que oferecem vistas deslumbrantes da cidade.
Se pretende visitar a Cidade Invicta e deseja experimentar pratos tradicionais e contemporâneos, você está no lugar certo.
Aqui estão algumas das maravilhas da gastronomia portuguesa que pode experimentar no Porto:
Francesinha: A francesinha é um prato icónico do Porto. É uma sanduíche de carne recheada com linguiça, presunto, bife e queijo derretido, tudo coberto por um molho picante à base de tomate e cerveja. Geralmente, é servida com batatas fritas.
Bacalhau à Gomes de Sá: O bacalhau é um dos peixes mais apreciados em Portugal, e esta é uma das receitas mais tradicionais. É feito com bacalhau desfiado, cebolas, batatas, ovos cozidos, azeitonas e temperos, tudo regado com azeite.
Tripas à moda do Porto: Este prato tem origens antigas e é uma especialidade local. É feito com tripas de porco cozidas com feijão branco, linguiça, carne de porco, chouriço e temperos diversos. É uma refeição robusta e saborosa.
Pastéis de Nata: Embora não seja exclusivo do Porto, os pastéis de nata são uma sobremesa popular em Portugal. São pequenas tortas de massa folhada recheadas com creme de ovos, polvilhadas com canela e açúcar em pó.
Tripas aos Molhos: Outra variação de prato de tripas, esta versão é mais picante e inclui carne de porco, salsichas, chouriço e muitos temperos. É servido com pão.
Vinho do Porto: O Porto é famoso pelo seu vinho do Porto, um vinho fortificado com características únicas. Pode visitar as caves de vinho do Porto ao longo do rio Douro e fazer degustações.
Caldo Verde: Este é um caldo de couve tradicionalmente servido como entrada. É feito com couve-galega, batatas, cebolas e chouriço, e é muitas vezes acompanhado de pão.
Queijo: Portugal é conhecido pelos seus queijos deliciosos, e no Porto, pode experimentar queijos tradicionais, como o Queijo da Serra e o Queijo de Azeitão.
Mariscos: Devido à sua localização à beira-mar, o Porto oferece uma variedade de pratos de mariscos frescos, como amêijoas à Bulhão Pato, polvo à lagareiro e arroz de marisco.
Petiscos: A cultura de “petiscos” em Portugal é semelhante às tapas espanholas. No Porto, pode desfrutar de uma variedade de pequenos pratos, como presunto, queijos, azeitonas e outros petiscos, geralmente acompanhados de um copo de vinho.
Onde comer no Porto?
Alguns exemplos de restaurantes e tascas tradicionais no Porto, onde pode desfrutar de autêntica comida portuguesa:
Casa Guedes – Famosa pela sua sanduíche de pernil de porco assado, conhecido como “bifana”, a Casa Guedes é um lugar popular entre os moradores e visitantes que desejam saborear um prato tradicional do Porto.
Morada ➡️ Praça dos Poveiros, 130 – Porto
O Afonso – Esta tasca tradicional oferece uma variedade de pratos portugueses autênticos, como “francesinha” e “arroz de pato”, num ambiente acolhedor e informal.
Morada ➡️ Rua da Torrinha, 219 – Porto.
Cantinho Gourmet – Localizado na Ribeira, o Cantinho Gourmet é conhecido pela sua culinária caseira e ambiente amigável. Experimente o “bacalhau à brás” ou o “arroz de polvo” para uma refeição deliciosa.
Taberna Santo António – Uma tasca pitoresca que oferece pratos tradicionais como “alheira” com ovos, presunto e outras iguarias portuguesas num ambiente aconchegante.
Morada ➡️ Rua das Virtudes 32 – Porto.
Adega do Carregal – Situada numa rua estreita e histórica no Porto, esta tasca serve pratos caseiros tradicionais, como “tripas à moda do Porto” e “cozido à portuguesa”, num ambiente autêntico.
Morada ➡️ Travessa do Carregal 102 – Porto.
Adega São Nicolau – Esta adega à beira do Rio Douro é um ótimo lugar para experimentar pratos tradicionais, como “bacalhau à Gomes de Sá” e desfrutar da vista deslumbrante.
Morada ➡️ Rua de São Nicolau 1 – Porto.
Cervejaria Brasão – Uma cervejaria tradicional que oferece uma variedade de pratos de frutos do mar frescos, além de cervejas artesanais locais, num ambiente acolhedor.
Casa de Pasto da Palmeira – Conhecido pela sua autenticidade, este restaurante serve pratos tradicionais do Porto, como “arroz de cabidela” e “rojões”, num ambiente rústico.
Morada ➡️ Rua do Passeio Alegre 450 – Porto.
Tascö – Uma tasca moderna que oferece uma abordagem contemporânea aos pratos tradicionais portugueses. É uma ótima opção para quem procura uma interpretação atualizada da culinária local.
Morada ➡️ Rua Almada 151 – Porto.
Mercado do Bolhão – Uma Experiência Gastronómica Autêntica
O Mercado do Bolhão é um tesouro escondido no coração do Porto. Aqui, encontrará uma seleção incrível de produtos frescos, queijos, enchidos e frutos do mar. É o local perfeito para degustar produtos locais ou comprar ingredientes para cozinhar em casa.
Não deixe de experimentar a famosa “francesinha“.
Pastelarias Tradicionais – Doces para Adoçar a Vida
Não se esqueça de experimentar os doces tradicionais do Porto. As pastelarias locais oferecem deliciosos pastéis de nata, bolos de amêndoa e outras iguarias doces que irão satisfazer o seu paladar.
Independentemente do seu gosto pessoal, o Porto oferece uma experiência gastronómica única que combina tradição e inovação. Explore a cidade e descubra os sabores autênticos desta região incrível. Desde pratos tradicionais até opções gourmet, o Porto tem algo para todos os gostos e orçamentos.
Aproveite a sua viagem e bom apetite! 🙂
