- Evite os refogados e os guisados, opte por colocar todos os alimentos em cru ao mesmo tempo
- Prefira as receitas em que os alimentos são cozidos, grelhados ou estufados
- Utilize ervas aromáticas e diminua a quantidade de sal utilizada
- Prepare marinadas (vinho branco, ervas aromáticas, etc.) para que os alimentos fiquem mais saborosos
- Opte sempre por consumir carnes magras
- Retire as gorduras visíveis à carne e a pele das aves e do peixe
- Diminua as quantidades de gordura que adiciona aos alimentos quando tempera e quando cozinha
- Em vez de utilizar a gordura de confecção das carnes, deve usar o azeite
- Quando as receitas não contêm produtos hortícolas pode acompanhar com salada ou legumes cozidos
- Para a confecção de sopas e outros cozinhados evite o uso de caldos concentrados
O importante é variedade, qualidade, quantidade, moderação e prazer.
Portanto, tenha uma óptima qualidade de vida e longevidade com hábitos saudáveis.
