Na aveia em flocos, o grão está prensado integralmente, mantendo todos os nutrientes.
Ingredientes:
– 2 colheres de sopa de flocos de aveia finos
– 2 ovos
– 1 banana pequena
– canela q.b.
Como preparar:
Juntar todos os ingredientes e desfazer com uma varinha mágica.
Se preferir pode apenas esmagar a banana com um garfo e misturar os restantes ingredientes.
Quando a superfície da frigideira (anti aderente) estiver quente, deite uma pequena porção da massa (equivalente a uma concha de sopa) e espalhe.
Deixe cozinhar até a massa adquirir uma tonalidade dourada.
Vire a panqueca e deixe alourar do outro lado.
Repita a operação até terminar a massa.
Dica – Sirva as panquecas acompanhadas de morangos, frutos vermelhos e canela em pó.
Bom apetite!!! 🙂
Desde que descobri a aveia não passo sem comer todos os dias ao pequeno almoço ou lanche.
Adoro panquecas com fruta